Début juillet j’ai été conviée au Plaza Havana, qui prend place au Café A, près de la Gare de l’Est. Ce petit parc a été entièrement relooké dans un style purement cubain : végétation tropicale, drapeau de Cuba, bars en tôle colorée… On peut s’y rendre tout l’été jusqu’au 30 septembre 2016, pour boire un verre et/ou déguster une planche de fromage/charcuterie, en extérieur dans un cadre vraiment dépaysant.
Et pour 6€, vous pourrez apprendre à réaliser vous même votre mojito ! J’ai eu l’occasion de le faire et je me suis dit que j’allais partager la recette avec vous étant donné qu’il va faire très chaud ce weekend. La recette est vraiment très simple à retenir et vous permettra de réussir n’importe quel mojito cet été.
INGRÉDIENTS
- une bouteille de Perrier
- une bouteille de rhum Havana Club
- du sucre blanc
- des citrons verts
- des fruits : framboises, fraises, pastèque…
- de la menthe fraîche
- des glaçons
- matériel : un verre large, une paille, un pilon (optionnel : un presse-citron)
RECETTE
- Versez 2 cuillères à café de sucre blanc dans votre verre.
- Pressez un demi citron vert sur le sucre.
- Ajoutez une ou deux tiges de menthe fraîche et pilonez le tout.
- Ajoutez un ou plusieurs fruits au mélange et pilonez encore pour qu’ils libèrent leur parfum.
- Versez 4 bouchons de rhum Havana Club.
- Remplissez le verre de glaçons ou de glace pilée (à votre convenance).
- Versez du Perrier jusqu’au bord.
- Plantez une paille et dégustez !
Plaza Havana, au Café A, 148 rue du Faubourg Saint Martin, 75010 Paris.
Paris Chéri Diary 
Hum, délicieux !! Je me demande si ça ne serait pas meilleur avec un tout petit peu de poivre. 🙂
Ah je n’ai jamais essayé. Je note pour la prochaine fois !